12月23日举行的国务院常务会议，研讨了加强食物安全全链条监管相关作业。会议指出，食物安全事关人民群众身体健康和生命安全。要坚持源头谨防、进程严管、危险严控，实在进步全链条监管才能水平，坚决守牢食物安全底线。
食物安全没有“零危险”，但监管有必要“零忍受”。食物安全无小事，事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会安稳和经济继续发展。党的十八大以来，我国分外的注重食物安全作业。从修订《中华人民共和国食物安全法》，到坚持“四个最严”的要求筑牢食物安全防地，再到对食物安全范畴违法违背相关规定的行为依法严惩……坚持“严”字当头，依法加强食物安全监管，我国食物安全形势整体继续安稳向好，食物安全质量安全水准不断进步。但也要看到，近年来，食物安全问题还时不时以“意想不到”的方式暴露在大众面前，部分食物安全事情乃至冲上热搜，引发社会和大众的高度重视。此次国务院常务会议活跃回应人民群众关怀关心，研讨加强食物安全全链条监管，显示我国政府实行监管功能的职责担任，也展示政府坚持“民生无小事，枝叶总关情”的为民情怀。
加强食物安全监管既是一项长效工程，也是一项系统工程。食物安全工业链条长、环节多，业态品种丰厚，相关运营主体和从业人员很多，危险点多面广，任何一个环节的遗漏都或许引发连锁反应，形成不可估量的结果。为此，用好有限的监管资源，完成食物安全的全链条监管，是各级政府有必要解好的“必答题”。此次国务院常务会议提出，要坚持源头谨防、进程严管、危险严控，实在进步全链条监管才能水平，坚决守牢食物安全底线。可以说，政府立异监督管理方式，亮出“实招硬招”，施行“全链条”强监管，严把从农田到餐桌的每一道防地，消除监管盲区，打造监管闭环，织密织牢食物安全“监管网”，为人民群众把好守牢食物安全大门。
民以食为天，食以安为先。中国是食物出产大国，也是食物消费大国。各有关部门要贯彻落实此次国务院常务会议精神，压实职责，加强食物安全全链条监管，为人民群众看护“舌尖上的安全”。